Mozzarella, ein aus Kuhmilch hergestellter Pasta-filata-Käse, ist bei Novo Food in geschnittener Form mit oder ohne Lake erhältlich – ganz nach Ihren Bedürfnissen.

Der "Bäcker Mozzarella" mit 45% Fettgehalt zeichnet sich durch seine schnittfeste Konsistenz aus und ist somit ideal für die Zubereitung von Sandwiches und belegten Brötchen.

Der Soft-Mozzarella: ein Highlight für jede Küche. Seine cremige Textur verleiht Gerichten eine besondere Note, ideal für Salate, Pizzen oder als schmelzende Zutat in warmen Speisen.

Unser "Alpen-Mozzarella", aus bester österreichischer Milch, überzeugt mit einem milden Geschmack und einer zarten Schmelzqualität.